Reussweine
Ist ein noch junges Unternehmen, das alles der Qualität und der Exklusivität europäischer Weine unterordnet. Sämtliche Lieferanten oder Produzenten kennen wir persönlich.
Das Geschenk vom Vater
Mein Vater, der selbst Weinhändler war, schenkte mir mit 18 Jahren mein erstes Buch über Wein, den Weinatlas.
Die unendliche Reise
Ich besuchte viele Winzer im In- und Ausland, kaufte und verkostete unzählige Weine.
Neu im Sortimen
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Mas Martinet DOQ Bio
Jahrgang: 2020Flaschengrösse: 75 cl CHF 83.00 inkl. Mwst. -
Martinet Bru DOQ
Jahrgang: 2021Flaschengrösse: 75 cl CHF 34.50 inkl. Mwst. -
Victorino
Jahrgang: 2020Flaschengrösse: 75 cl CHF 63.50 inkl. Mwst. -
Almirez DO
Jahrgang: 2020Flaschengrösse: 75 cl CHF 28.00 inkl. Mwst. -
Romanico DO
Jahrgang: 2020Flaschengrösse: 75 cl CHF 20.00 inkl. Mwst. -
Susumaniello “Askos” IGT
Jahrgang: 2021Flaschengrösse: 75 cl CHF 24.30 inkl. Mwst.
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Meine Wein-Philosophie
Bestimmt sind auch Sie ein Weinliebhaber wie ich.
Also erzähle ich Ihnen etwas über mich.
Gemütlicher wäre es bei einem guten Glas Wein, so vis-à-vis, aber das kann ja noch werden.
Weissweine
Bei der Herstellung von Weisswein ist die Trennung der Beeren von den Beerenhäuten sowie den Stielen noch vor der alkoholischen Gärung, also weniger Tannine.
Rotweine
Die Beeren werden von den Traubenstielen getrennt, vorsichtig gequetscht. Die Maische, wird in einen Gärungsbehälter geleitet.
Süssweine
Gute Süssweine entstehen ausschliesslich aus den natürlichen Zuckern der Trauben, die nur soweit zu Alkohol vergoren wurden, dass noch eine deutlich spürbare Restsüsse im Wein verbleibt.
Schaumweine
Werden aus Roten.- oder Weissen Trauben hergestellt. Die Methoden unterscheiden sich in:
Flaschengärung, Transfermethode, Tankgärverfahren oder Carbonisierung.
Wein des Jahres
